Recruiting

In der Hotellerie ist die Rekrutierung von Personal schwieriger als in vielen anderen Branchen. Sie ist komplexer geworden, das Stelleninserat in der Zeitung genügt längst nicht mehr. Welche Rolle spielen bei der Suche nach Personal Facebook, Youtube und andere Social Media Kanäle? Träumen Sie von einem personalfreien Hotel, das völlig ohne Rezeption auskommt und wo die Zimmer von Robotern gereinigt werden? Das ist sicher für manche Hotels sinnvoll und möglich. Die allermeisten Hotels werden aber auch weiterhin qualifiziertes Personal brauchen. Sobald es um mehr geht als die reine Übernachtung, können nur gute Mitarbeiter die nötige Qualität sicherstellen. Und sobald die Preisklasse den Dreisternstandard übersteigt, erwarten die meisten Gäste eben auch, von Menschen umsorgt zu werden. Besondere Herausforderung «Gast-Geben» In der Hotellerie ist die Rekrutierung schwieriger als in vielen anderen Branchen. Neben fachspezifischem Wissen brauchen Mitarbeitende auch Gastgeber-Persönlichkeit – und dazu eine grosse Portion Leidenschaft für den Beruf. Vergleichsweise niedrige Löhne, lange, unregelmässige Arbeitszeiten und der Umgang mit anspruchsvollen, aber nicht immer liebenswürdigen Kunden führen zu hoher Fluktuation, die ständige Neurekrutierung erfordert. Steigende Erwartungen der Arbeitnehmer Auch die Erwartungen der Mitarbeiter an den Arbeitsplatz sind gestiegen – sie erwarten heute mehr als nur einen guten Lohn. Sie suchen einen Arbeitgeber, mit …

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